一、东北那么冷,为什么雪糕行业挺繁荣的
1、东北那么冷，为什么雪糕行业挺繁荣的？ 每年冬天，东北人的凡尔赛三件套又上线了：暖气、下雪和冻货。尤其是雪糕，东北人早就实现了自由。 除了每个节气必吃的饺子外，雪糕是东北人冬天的最爱，男女老少都爱吃。
2、东北人爱吃雪糕，也是有原因的。东北经济起步早，加上奶源丰富优质，早在八十年代就有不少国营雪糕厂，70后80后小时候，物资匮乏，当地产的雪糕就是零食主力军。
3、因为东北有暖气。室外冰天雪地，室内热火朝天，被暖气燥得上火的东北人，急需一根雪糕救急，在东北人家的冰柜中，雪糕一年四季不缺。吃雪糕不算什么，买雪糕才有趣，在冬天的东北卖雪糕都是随地摆放，室外的温度甚至比冰柜还要冷。
4、东北雪糕大多是八毛，东北的雪糕为什么这么便宜？ 本身东北奶源丰富，有良好制作雪糕基础。东北天气寒冷，易于保存雪糕。冬天基本不需要冰箱保存。雪糕本身就是北方人的叫法，而且再北方地区比较盛行。南方人更倾向于汽水和盛碗装的冰激凌。
5、从雪糕原材料的角度讲，东北的雪糕行业繁荣也是应该的。东北雪糕的特点是价格低廉，奶味醇厚，这绝非偶然。东北地区有丰富的奶源，这为制作雪糕提供了得天独厚的条件。其次当地气温环境也是助力，东北地区冬季天气寒冷，便于保存。
6、无论是脱胎换骨，还是土生土长，这些起源于东北的雪糕，都曾有过自己的爆红时刻。很多人的记忆里，那些冒着热气的夏天，空气沉闷、汗水黏腻，却因一支东北雪糕，退散酷热与浮躁。 东北雪糕笑傲江湖，绝不是偶然。
