在这么多怀旧的童年小吃中，几乎只有白兔奶糖还随处可见。印着白兔图案的糖纸被撕碎了，长长的乳白色软糖，这是我小时候最喜欢吃的零食之一。
冰淇淋加白兔糖是什么感觉答案绝对好吃！白兔冰淇淋有淡淡的牛奶香味。品尝它，它非常光滑，没有一点冰渣。这就像吃口中融化的冷冻奶糖。这个很开心！
材料：蛋黄33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g（10颗）、淡奶油165g
做法：
1、10颗大白兔奶糖，撕掉糯米纸，切小粒，放入35g全脂牛奶中，用热水隔热至融化备用。
2、糖粉加入蛋黄，电动打蛋器到发至体积变大。
3、加入大白兔奶糖液，再继续用电动打蛋器打发。
4、至蛋黄液体积膨大轻盈，颜色变浅，出现清晰的纹路。
5、将蛋奶液隔再热水盘上，不断翻拌加热蛋奶液，从而达到杀菌的目的
6、用电动打蛋器低速打发淡奶油,到6-7成发状态，提起奶油霜，有一个柔软修长的尾巴即可。
7、把已经降温的蛋奶液倒入奶油霜中，翻拌均匀至顺滑充满光泽。
8、注入容器中，放入冰箱冷冻6小时以上
从冰箱取出5分钟后在食用，后感会更佳哦！
*夏天奶油需要充分冷藏1小时以上后才使用打法哦，必要时还需要坐冰盘打发！
