一、做雪糕生意需要注意哪些
1、农村每到过年的前段时间，很多的家庭开始储存米面，有的需要把米面加工好，留着日后食用，做米面加工生意好是能够根据季节的不同指定不同的计划，在过年的前段时间要多做一些生意。
2、向制造中高端产品转变，因此产品线升级的成本叠加市场人力成本的上升，以及蔗糖、奶粉等主要原材料价格的上涨，也推高了市面上冰淇淋品类的均价，新晋网红雪糕的定价更是居高不下，钟薛高评论区最常见的一句话就是“除了贵，没有缺点。
3、经营场所灵活多变，可选性较强，哪里生意好就开到哪里， 不需要高额的店面租金，场地费用低、占地面积小，省去高额的转让费、租赁费、装修费等各项费用。 车身外观吸引人，广告效应好，与众不同。
4、自己摆摊卖雪糕的注意事项有很多，比如要注意城管，看到城管来了要赶紧跑。要注意天气变化，要在大热天去卖雪糕；还要注意到人流量大的地方卖雪糕，注意观察周围的竞争者的多少。另外，还要注意保持冰冻，不能让雪糕融化了。
5、想要开好一家冰淇淋店除了以上三点之外，还要注意原料和设备的采购方面，因为原料的质量影响着产品的品质，设备质量好，工作效率会更高，能够为店铺带来更好的效益，所以这也是极其不容忽视的一项。
6、做雪糕生意需要注意蛋糕的质量，同时在不同的季节注意奶制品的变化以及保质日期，以及选择地理条件要好，客流量大，交通方便的地方，为以后的扩业计划打下基础。
