一、草莓的资料
1、草莓的外形通常是心形的，有一些小的种子在表面上。草莓常见的颜色是鲜红色，但有些品种的颜色可能会有所不同，比如深红色、粉红色和白色。草莓的口感非常好，甜味浓郁，而且有一种微酸的味道，非常开胃。
2、草莓富含蛋白质、脂肪、糖类和各种维生素及微量元素。据资料记载，每百克草莓含糖6%—11%、蛋白质4%—6%，有机酸1%—5%，果酸1%—7%，另外还有钙、磷、铁、胡萝卜素等多种矿物质。
3、草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为“水果皇后”。
4、冷冻草莓和冻干草莓，都还是不错的。 冷冻草莓依然可以提供丰富的维生素C，膳食纤维和抗氧化成分;冷冻对钙、钾、镁等矿物质的影响也很小[2-3]。 ▲冷冻草莓和新鲜草莓的维生素C含量，冷冻90天时维C含量依然丰富。
5、草莓，(学名：Fragaria × ananassa Duch.)，草莓是多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。
