一、进货进来的雪糕都是几个月快过期的,该怎么办
1、如果您的进货进来的雪糕都是几个月快过期了，您可以考虑以下方法来处理： 优先销售：首先，尽可能地将这些即将过期的雪糕优先销售出去。可以通过特别促销、折扣或套餐等方式吸引顾客购买。
2、根据监管部门以往披露的信息，针对过期食品的流向不排除有两个方向，有的是商家给过期食品动手脚，如用化学制剂处理后，重新更改生产日期继续销售。此外，还有的商家将包装重新换掉，过期食品在经过简单处理后，重新包装销售。
3、而雪糕类，普遍保质期在18个月，储存条件是-22℃或以下温度。 在九龙坡区谢家湾文化七村50号的社区雪糕批发店店员小霜告诉记者，每年他们都只卖七八两个月，每次进货都会根据卖得情况来进，不会屯特别多，一般不会卖到第二年去。
4、雪糕过期一个月通常不能再吃，建议及时丢弃。过期的雪糕容易产生有毒、有害的物质，人体食用后可能会刺激机体胃肠道，导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
5、市民买雪糕很少关注保质期 日前，记者走访了市区多家超市、商店，并未发现有过期的雪糕在销售，大部分雪糕的生产日期，都为今年4~7月。不过标注的位置都不一致，有的在正面，有的在底部，有的则在侧面。
6、如果是在保质期内，而且电冰箱合乎雪糕的冷冻温度规范，那样是可以吃的，不然就不必再吃了，以防造成肠胃问题。雪糕的保质期一般多长时间呢？雪糕保质期依据雪糕的类型不一样，从6个月到24个月不一。
